Pěstitel je oprávněn si dát vyrobit v jednom výrobním období z vlastní dodané suroviny nejvýše 30 litrů etanolu zdaněného sazbou spotřební daně pro líh obsažený v ovocných destilátech z pěstitelského pálení v množství do 30 litrů etanolu pro jednoho pěstitele za jedno výrobní období.Suroviny pěstitelů lze mísit dohromady pouze na základě písemného souhlasu pěstitelů.
Výrobním obdobím je doba od 1. července běžného roku do 30. června roku bezprostředně následujícího.
Pokud dojde pěstitelským pálením k výrobě přesahující množství 30 litrů etanolu pro jednoho pěstitele v jednom výrobním období, je pěstitel povinen si toto množství etanolu odebrat do 3 měsíců ode dne jeho výroby.
Pěstitel je povinen splnit podmínky stanovené v odstavci 4 a v § 2 odst. 1 písm. o) zákona o lihu a o tomto splnění předložit písemné prohlášení právnické nebo fyzické osobě provozující pěstitelskou pálenici, ve kterém musí být uvedeno:
- jméno a příjmení pěstitele, adresa trvalého bydliště a rodné číslo pěstitele
- uvedení pozemku, katastru a právního vztahu k pozemku, případně potvrzení o naturálním plnění zaměstnavatele,
- stvrzením, že dodané suroviny neobsahují cukernaté nebo jiné příměsi,
- prohlášení o souhlasu (nesouhlasu) se smícháním vlastní suroviny se surovinami ostatních pěstitelů,
- prohlášení, že v případě výroby 7 si pěstitel odebere také množství etanolu nad 30 litrů a uhradí za toto množství při odběru provozovateli pěstitelské pálenice částku ve výši spotřební daně vypočtené podle zákona o spotřebních daních.
Provozovatel pěstitelské pálenice
Provozovatel pěstitelské pálenice je povinen vést o každém případu pěstitelského pálení evidenci, která musí obsahovat:
- jméno a příjmení, trvalý pobyt a rodné číslo pěstitele,
- písemné prohlášení pěstitele,
- množství a druh převzaté suroviny,
- množství vydaného destilátu v měřicích jednotkách,
- datum výroby destilátu; v případě výroby destilátu ze surovin smíchaných od více pěstitelů je datem výroby destilátu datum ukončení výroby destilátu ze surovin všech pěstitelů, jejichž suroviny byly vzájemně smíchány.
Pro vedení evidence lihu vyrobeného pro pěstitele může provozovatel pěstitelské pálenice použít pomůcku „Šablona EPP“, která umožňuje předávání povinných dat správci daně v elektronické podobě. Šablona včetně manuálu je dostupná ke stažení na stránkách celní správy.
Evidenci je provozovatel pěstitelské pálenice povinen uchovávat po dobu deseti let od konce kalendářního roku, v němž se uskutečnila výroba destilátu pěstitelským pálením.
Další předpisy upravující výrobu lihu z pěstitelského pálení
Vyhláška č. 150/2008 Sb., o kontrole výroby a oběhu lihu a o provedení dalších ustanovení zákona o lihu s tím souvisejících, ve znění pozdějších předpisů, stanoví provozovateli pěstitelské pálenice povinnost vedení „Záznam o příjmu a vydání lihu“ a uzavírání tohoto záznamu. Tato vyhláška zároveň stanovuje způsob a lhůty pro zjišťování vyrobeného množství lihu (§ 2, § 3, § 12, § 21, § 25).
Vyhláška č. 141/1997 Sb., o technických požadavcích na výrobu, skladování a zpracování lihu, ve znění pozdějších předpisů, specifikuje technické požadavky na výrobní zařízení a metody stanovení objemového množství a objemové koncentrace lihu a způsob výpočtu množství lihu (§ 1, § 3).
Zákon č. 353/2003 Sb., o spotřebních daních, ve znění pozdějších předpisů, stanoví podmínky pro podávání daňových přiznání k dani z lihu, splatnosti této daně a sazby daně (§ 70, § 76).
Zákon č. 280/2009 Sb., daňový řád, ve znění pozdějších předpisů, upravuje způsoby podání daňového přiznání (§ 70-73).
